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Optimierung des Betriebs bestehender Kühlräume

Energie
Handwerk
Handel
Industrie
Landwirtschaft, Weinbau
[ Vereinfachte Fassung der Maßnahme ]
Zuletzt aktualisiert: 15/03/2024
  • Möglichkeit zur Unterstützung
  • Verfügbare Fördermittel

Damit diese Maßnahme für den individuellen Rahmen Ihres Unternehmens noch effektiver genutzt werden kann, empfehlen wir Ihnen, zunächst eine Analyse Ihrer Energiesituation durchzuführen.

Optimierung des ordnungsgemäßen Betriebs der Kühlräume in Ihrem Unternehmen

In der Lebensmittelproduktion sowie in angrenzenden Bereichen wie Catering, Verkauf und Gastronomie ist die Einhaltung der Kühlkette von entscheidender Bedeutung.

In Anbetracht der Tatsache, dass der Stromverbrauch von Kühlräumen sehr hoch ist (vor allem während der Sommermonate), ist das Optimierungspotenzial offensichtlich.

Eine konkrete Optimierung von Kühlräumen umfasst die folgenden Aspekte

  • Kontinuierliche Überwachung des Stromverbrauchs
  • Regelmäßige Überprüfung des gesamten Systems
  • Betrieb in Übereinstimmung mit der guten Hygienepraxis
  • Anpassung des Betriebs von Kühlräumen an die Bedürfnisse, z. B. Temperatur, Beladungsart usw.
  • Regelmäßiger Unterhalt gemäß den Anweisungen des Herstellers

Fragen, die Sie sich stellen sollten, bevor Sie Ihr Projekt starten

  • Kann ich den Stromverbrauch meiner Anlage erfassen?
  • Ist meine Anlage in einem guten Zustand?
  • Ist die Anlage derzeit für einen energiesparenden Betrieb geeignet? Wären Anpassungen der Regelung empfehlenswert?
  • Ist es möglich, leicht umsetzbare Änderungen an der Anlage vorzunehmen?

Umsetzungshilfe

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  • Ein technischer Aspekt der Maßnahme
  • Ein konkretes Hilfsmittel
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